Kota Pekanbaru yang berada di Provinsi Riau yang terletak di Pulau Sumatera, terkenal dengan berbagai macam kuliner khas Pekanbaru unik. Sehingga kekhasan rasanya wajib untuk dicicipi. Penasaran dengan kenikmatannya? Simak ulasan berikut.
Kuliner Menggoda Khas Kota Pekanbaru
1.Mie Sagu
Sagu adalah tepung yang melalui proses pengolahan dari batang pohon sagu. Mie sagu ini adalah makanan yang tinggi kandungan karbohidrat dan bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi.
Tidak hanya sehat, tetapi makanan khas Pekanbaru ini juga memiliki cita rasa yang menggoyang lidah. Memiliki tekstur yang lebih kenyal daripada mie pada umumnya, membuat banyak masyarakat dan wisatawan Pekanbaru tidak bisa melupakan kenikmatan mie sagu yang menjanjikan.
- Ikan Asap
Kuliner yang bisa anda dapatkan di kota Pekanbaru selanjutnya, yaitu ikan asap. Umumnya jenis ikan yang sering menggunakan metode diasap yaitu sejenis ikan selais. Dimana bentuk ikan ini ramping menyerupai seperti ikan lele. Setelah ikan selain sudah diasap, ikan ini akan memiliki warna luar yang hitam dan kisut.
Walaupun bentuknya berubah dari sebelum diasap hingga setelah diasap, tapi rasanya justru semakin nikmat. Pada proses pengasapannya juga berlangsung selama kurang lebih delapan jam lamanya. Baru setelah itu ikan diolah dengan cara digoreng ataupun dijadikan sebagai gulai.
Melihat beberapa kuliner khas Kota Pekanbaru yang menggoda, pasti anda tidak sabar untuk segera mencicipinya. Maka dari itu, sempatkanlah merencanakan destinasi liburan di Pekanbaru bersama keluarga atau kerabat dekat.